意面土豆饼怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
橄榄油 :2汤匙(30ml)
意大利空心面 :150g
帕尔玛火腿 :150g
大孔奶酪 :150g
盐 :1/2茶匙(3g)
黑胡椒粉 :1/3茶匙(2g)
主料
熟土豆 :600g橄榄油 :2汤匙(30ml)
意大利空心面 :150g
帕尔玛火腿 :150g
大孔奶酪 :150g
盐 :1/2茶匙(3g)
黑胡椒粉 :1/3茶匙(2g)
辅料
具体步骤
1. 意大利空心面放入沸水煮制10分钟,取出,用凉水冲凉待用。
2. 熟土豆去皮,用擦板擦成细丝,再与煮好的意大利空心面、帕尔玛火腿丁混合均匀,放入盐和黑胡椒粉调味。
3. 中火加热锅中的橄榄油,待烧热后将拌好的土豆丝、意大利空心面和帕尔玛火腿丁放入不粘锅中翻炒5分钟,然后用木铲将土豆丝、意大利空心面和帕尔玛火腿丁整理成圆饼的形状,再转小火慢慢煎制10分钟。
4. 将意面土豆饼翻面,继续用小火慢慢煎制8分钟。
5. 最后将大孔奶酪片均匀的铺在意面土豆饼上,盖上锅盖加热3分钟(至奶酪完全融化)即可。