润肺养生粥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

大米 ：200

辅料

大枣 ：50
大红豆 ：50
美国大杏仁 ：50

具体步骤

1. 把全部材料，加入焖烧锅的汤桶，最好在晚上做好，早晨就可以喝到热腾腾的粥了。

2. 一次性加足2升水，置于火上，大火烧沸，煮10分钟。

3. 把初步加热好的粥桶，放入外锅中，盖好锅的盖子放置8小时就可以了。

4. 8个小时后打开，就可以吃到香滑浓稠又健康的大杏仁红豆粥了。

烹饪技巧

大枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂，它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有保肝护肝的作用。美国大杏仁每28克中含有1.2克铁、含有超过3克食物纤维，作为一种必需的微量元素，铁能将氧气输送到全身的细胞和组织；纤维以促进消化和吸收，从而减低热量，纤维素同时也有缓解便秘的功效。还含有镁、磷、蛋白质、单不饱和脂肪酸和维生素E等，而其将近70%的脂肪为单不饱和脂肪酸，属于有利健康的好脂肪，实验证明以单不饱和脂肪酸代替饱和脂肪酸，可以体内降低胆固醇水平。