清炒土豆条怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：3个（小）
青椒 ：1/2

辅料

羊角椒干（或其他辣椒干） ：适量
醋 ：适量
老抽 ：少量
生抽 ：少量
花椒 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 新鲜土豆和青椒切成条，约3mm厚，土豆切完用清水泡会。

2. 这时候我们准备辣椒干切好。热锅，加入花椒和辣椒干炒香，捞出土豆条放进锅中翻炒。

3. 加入青椒，醋，老抽，生抽，盐加盖焖3-5分钟（若很干可以加点开水）。

4. 出锅时加入适量鸡精即可！清炒土豆条就好了。

烹饪技巧

喜欢口味偏酸辣的可以加醋量和选择辣椒品种。