准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
面粉 :
50 鸡蛋 :
1个 辅料
西兰花 :
适量 洋葱 :
适量油 :
适量盐 :
适量 胡萝卜 :
适量 具体步骤
1.准备食材:面粉、鸡蛋、西兰花、胡萝卜、洋葱
2.洋葱切成丁
3.西兰花分成小块
4.胡萝卜七成花块,一般的也行
5.三种蔬菜洗干净
6.滤干水分
7.拌匀鸡蛋液
8.面粉里加入鸡蛋液
9.加入清水
10.将鸡蛋糊拌匀
11.加入时蔬拌匀,
12.平底锅放入适量清油烧热
13.倒入时蔬蛋糊慢慢煎(注意,转小火,否则就糊了)
14.翻一面继续煎
烹饪技巧
蛋饼要小火煎,否则容易煎糊,我的都有些煎糊了,注意倒入面糊后转小火