美味的梅山烤豆腐干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

梅山烤豆腐干这是一道色香味俱全的一道菜肴，感觉很火辣， 因为加了辣椒那些，但是有了这些才会更加的入味，更加的下饭，让原本没什么味道的豆腐干也有一点好吃的味道了，而且梅山烤豆腐干的做法也是很简单的，我们可以很方便快捷的完成。

主料

炭火烤豆腐干 ：两块

辅料

辣椒 ：适量
大蒜子 ：两粒
大蒜叶 ：适量
姜 ：少许
油 ：适量
盐 ：适量
瘦肉 ：少许

具体步骤

1.豆腐切片，稍微厚一点点，姜切丝，大蒜子滚刀切，蒜苗切成两厘米的段。

2.辣椒可以根据个人喜好切成米米

3.也可以斜切

4.锅中放油，稍微多一点点

5.豆腐下锅

6.煎成二面金黄色，也可以根据个人喜好不煎的那么老，煎好以后用碗盛出来备用

7.热锅下油，把瘦肉稍微炒的变色，加入辣椒，大蒜子和姜丝，少量盐翻炒，等炒出香味来以后把煎好的豆腐下锅蛋炒

出锅之前加点水，放入大蒜叶子，这样就可以出锅啦！

9.这是用干红辣椒炒的豆腐，做法也一样，味道也超级棒！