好吃的笋煮花生怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

笋在我的老家是十分受欢迎了，特别是在城里的工作的人儿回到老家都喜欢带一点笋到城里去吃。刚采回来的笋一般要先把外皮给剥了，然后用热水煮一下，再然后泡一泡，那样子做的话会比较好吃，没有涩的味道。笋煮花生是一种不错的煮法，十分的美味哦。

主料

春笋 ：500
花生 ：300

辅料

酱油 ：适量
八角 ：适量
白砂糖 ：适量
桂皮 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.笋去壳，洗干净。

2.切成片，薄一点比较好。

3.先煮花生。

4.等到花生基本软了，加入切好的笋片。

5.加点桂皮和八角。

6.加点酱油。

7.加点盐。

8.加点糖。

9.盖上盖子煮。

10.煮好后放太阳底下晒，一般两三天就可以。

烹饪技巧

做笋煮花生的笋一般要选毛笋，毛笋比较鲜美。