好吃的车厘茄拌青瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

车厘茄拌青瓜是由车厘茄和青瓜为主要材料，搭配生抽和蒜头等配料制作而成的。清新爽口的青瓜，有利于美容，营养价值高。车厘茄味道好，各式调料的搭配下，更是美味十分。制作的步骤简单易上手。喜欢吃的朋友不要错过哦，快来动手做一下吧。

主料

车厘茄 ：100
青瓜 ：1根

辅料

生抽 ：适量
蒜头 ：适量
细砂糖 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
香醋 ：适量

具体步骤

1.青瓜用刀拍碎,然后改刀切一口大小;

2.车厘茄对半切开;

3.蒜切小再捣烂;

4.把车厘茄和青瓜装入大盘中;

5.加入捣好的蒜泥;

6.适量的细盐;

7.加入香醋;

8.一点生抽以及少许的细砂糖;香油等充分拌匀;

9.滴适量香油充分拌匀;

10.好吧,盛起食用~

烹饪技巧

口味重的加点黑胡椒,味道也很好.当然,也可以加辣椒油!