牛肉汉堡 Hamburg怎么做好吃又简单
主料
牛肉馅 ：适量洋葱 ：适量
黄瓜 ：适量
芝士 ：适量
黄油 ：适量
面包坯 ：适量
辅料
盐 ：适量蚝油 ：适量
黑胡椒 ：适量
芥末酱 ：适量
柠檬汁 ：适量
淀粉 ：适量
啤酒或红酒 ：适量
五香粉 ：适量
辣椒粉 ：适量
具体步骤
1. 牛肉馅加入切碎的洋葱末 芝士小块，放入黑胡椒碎，盐，少许蚝油，五香粉，辣椒粉，淀粉，红酒（或其他酒类）搅拌ing，腌制30分钟或盖保鲜膜放入冰箱冷藏过夜都OK，用之前，手团成合适的肉饼即可。
2. 热锅放入少许黄油或橄榄油，一面煎大概2-3分钟，再翻面煎，为了让里面成熟的均匀 可盖上锅盖1分钟。
3. 牛肉成熟了后 放上芝士片稍加融化，放洋葱丝 去辛辣以及吸收锅里的肉汁，喜欢生洋葱口感的，忽略此步骤。
4. 黄瓜切薄片，或是生菜都OK，芥末籽酱加少许柠檬汁水 橄榄油调味。
5. 面包进烤箱 短暂加热。
6. 叠罗汉，上面放上炒熟的洋葱酱汁 盖上面包，齐活！
7. 料足味美！yummy！
8. 搭配点水果 配一杯手冲咖啡！能量早餐！
