春节应该吃什么美食，并且其所隐藏的寓意

春节是我国最为隆重的传统节日，被人们称为“过年”。俗话说得好：“民以食为天”，春节有着许多特定的传统习俗，饮食是其中最为隆重的一部分，每到春节家家户户都会准备各式各样的美食，来预示着来年的美好，一起去看看春节应该吃什么美食，并且其中所隐藏的寓意吧。

春节应该吃什么美食

1.饺子

又被称为娇耳，寓意着新旧交替的意思，也有着秉承上苍的含义，人们都会在春节的时候与自己的家人一起品尝饺子，来预示有个圆满的归宿。饺子的外形就如同元宝，春节吃饺子，预示着来年招财进宝，有些地区会把硬币包进饺子里面，只要吃到有硬币饺子的人会在新的一年里有着很好的财运。

2.汤圆

汤圆的形状是圆嘟嘟的，有着一家人团团圆圆的含义。北方人的汤圆是甜蜜蜜的，里面会包裹着豆沙馅、五仁馅、黑芝麻馅等，而在南方地区，他们的汤圆却是咸咸的，里面包裹着肉馅，又被称为了肉圆。

3.年糕

年糕作为中国传统的美食，是用糯米或是米粉蒸煮而成的糕，在春节时期，我国有很多地区会吃年糕。这是因为年糕有着年高，预示着人们的日子年年高升的含义。

4.鱼

鱼在平日餐桌上也会看见，但是在春节的餐桌上，鱼有着另外一种身份，这种身份被人们称为“年年有余”，寓意着吉祥平安，不管是老人，还是小孩都会品尝鱼做出来的美食，预示着来年他们的身体健康，吉祥平安。

5.春饼

在很多地方春饼又被称为春卷，是一种用面粉裹着各种蔬菜烙制而成的饼，吃春饼是有讲究的，需要从头吃到尾，意为：“有头有尾”，有着吉利的寓意在里面。

6.萝卜糕

萝卜糕是我国闽粤地区的春节传统小吃，是一种用面粉与萝卜丝炸制而成的方块小吃。春节美食里面只要是带有“糕”的美食，都被人们赋予了步步高升的寓意，在春节吃这些美食只是预示着来年会有一个好兆头。

7.馄饨

馄饨的形状似如金元宝，过年包馄饨是很有讲究的，和平常的包法是完全不一样的，需要捏住馄饨皮的两角往内包，有着一个很好听的名字“兜财”。并且在春节的时候，吃馄饨需要把汤水喝完，这是因为人们希望来年的财运就如同馄饨汤与馄饨一样滚滚而来。

春节应该吃什么美食，并且其所隐藏的寓意，被无数人流传着，并在潜移默化的传承给自己的下一辈，这种传承是不需要口述，而是记忆深处所隐藏的记忆，身为孩子在厨房看见长辈制作美食，可以就是那么一瞬间的时间，就会在孩子们的脑海之中留下深深的印象。