西红柿泥-减肥夏日怎么做好吃又简单
西红柿泥是一道夏日清热解暑、美容塑身的必备美食之一，脂肪少，还具有饱腹感，是一道理想的代餐。西红柿可能会有农药残留，所以一定要注意把西红柿清洗干净。西红柿皮可以用热水烫掉。随着自己的口味放其他食材也可，如果不够甜，再放些醋和糖。要少放胡椒粉，不然有点辣。
主料
洋葱 ：1个西红柿 ：3个
无糖番茄酱 ：70g
青椒 ：1个
黄豆 ：200g
辅料
盐 ：适量胡椒粉 ：适量
糖 ：适量
香油 ：适量
酱牛肉 ：适量
虾皮 ：适量
醋 ：适量
具体步骤
1.黄豆提前一晚上泡好，然后用水煮熟，凉后放入冰箱。把西红柿在热水中烫一下，把皮烫掉（注意：要掌握火候呀大约3-5分，然后用勺子盛着用凉水冲一下）。
2.把洋葱和青椒擦成丝，西红柿切成块。
3.把锅热好，把西红柿放入锅中，番茄酱用热水调开放入锅中再放100-200ml的水。不时用勺子搅一搅，中火或小火大约4、5分钟，放入青椒丝和洋葱丝，盐，随时搅一搅，大约6-10分，最后放入胡椒粉，香油（香油滴一两滴就好）再搅拌一下。
4.现吃或放凉，装入保鲜盒，放入冰箱。最后就十分简单的啦！想吃的时候就直接拿出来放入黄豆，虾皮，酱牛肉丝（随着自己的口味放其他食材也可，简单说就是自己想放啥就放啥）。
1.黄豆提前一晚上泡好2.偶用的是老妈厂子里出口的番茄酱，有些酱，所以要用水调一下，不是的话就直接放好啦3.随着自己的口味放其他食材也可，简单说就是自己想放啥就放啥4.如果不够甜，再放些醋和糖。我放的是自酿的苹果醋。5.要少放胡椒粉。不然有点辣
