蟹柳寿司怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这款寿司的做法简单，选用的米注意要用日本的小珍珠米，这样做成的寿司才是最正宗的。香糯的米饭夹杂着海鲜和蔬菜的香味，一口咬下去，满口生香，口鼻都能得到极大满足。

主料

寿司醋 ：30g
青瓜 ：1根
哈密瓜 ：1/8个
海苔 ：4张
米饭 ：300g
蟹柳 ：9根

辅料

沙拉酱 ：适量

具体步骤

1.米饭蒸熟，放进容器中，按10:1的比例加入寿司醋，用饭勺搅打松散拌匀。

2.蟹柳煮熟。

3.青瓜切成长条。

4.哈密瓜切成长条。

5.竹帘上铺好保鲜膜，放上海苔，将米饭均匀地到海苔上（边边角1.5cm左右的地方留空，避免米饭跑出来)。

6.在底部1/4处放上青瓜、蟹柳和哈密瓜（青瓜和哈密瓜放外面，蟹柳放中间），挤上沙拉酱。

7.最后将竹帘将其慢慢卷起，卷紧成寿司卷。

8.用刀将其切成等分的小段即可食用。

烹饪技巧

寿司要漂亮，一是卷的时候得捏紧，二是刀切的时候先过一下水，切口才齐整。