好吃的糖胡萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

好吃的糖胡萝卜是将糖和胡萝卜一起放入锅中煮制成的美味，这样的做法，使得这道菜中也融入了胡萝卜的清香，十分美味，生制作起来也是十分简单，在家中制作这道菜也很方便，吃起来味道也是非常美味十分开胃，适合向朋友们推荐这道美味。

主料

白砂糖 ：350
胡萝卜 ：500

辅料

糖粉 ：50
清水 ：适量

具体步骤

1.胡萝卜去皮，洗干净切片。

2.胡萝卜，糖，水少许倒入锅里。

3.将胡萝卜和糖、水搅拌均匀，开大火煮。

4.煮至沸腾满大气泡，转小火熬煮。

5.煮至糖可以拉丝的状态，即可关火。

6.将胡萝卜倒入不粘锅或不锈钢盘里，加入糖粉不断翻炒。

7.翻炒至糖翻砂，形成一层糖霜即可。

8.密封保存，随吃随取。

烹饪技巧

胡萝卜和糖的比例为1：7，也可以1：1。胡萝卜的重量为去皮后的重量。