简易韭王炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭王 ：150
鸡蛋 ：3个

辅料

盐 ：适量
葱头 ：4个
油 ：适量

具体步骤

1.先把鸡蛋倒入碗里，放油盐和一点点水拌均匀

2.韭王洗干净后净成小段，葱头剁碎

3.先下锅把葱头爆香，然后再下韭王不停煸炒

4.把韭王炒熟了，就把拌好的蛋浆倒下去

5.慢火煎至一边成形

6.然后再反过来不停煸炒至熟，这样就可以上菜了。

烹饪技巧

倒蛋浆的时候记得要在锅边多放些油，这样才不怕粘底，最好是用平底锅，这样就能煎成饼状了哦。