好吃的陕西哨子面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

第一次吃陕西哨子面是奶奶做的，那时候我还小，又不是很听话吃饭的那种小孩。奶奶拿我没办法，又担心我饿肚子，于是就做了陕西哨子面我吃。这个陕西哨子面是我最爱吃的，现在我也跟奶奶学会了做法，以后就到我做给奶奶吃了，让奶奶也吃上我一流的陕西哨子面。

主料

面条 ：适量

辅料

胡萝卜 ：适量

具体步骤

面粉中加入少许盐和一个鸡蛋

再加入适量清水，用筷子搅成絮状（分次少量的加入水，面团和的硬些

揉成光滑的面团，用保鲜膜抱住放一旁备用

豆腐、胡萝卜、蒜薹、土豆切丁、木耳黄花菜泡软洗净切碎备用

肉切丁、葱姜切末、鸡蛋摊薄饼切菱形块备用

肉末入油锅加入料酒、炒至变色加入姜末、花椒面煸炒到肥肉快分解完之后倒入一碗醋（这样炒出的肉臊子香酥），再倒入酱油、鸡精、适量盐即可出锅。