柠檬鸡块怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿 ：2个
洋葱半个 ：适量
柠檬汁 ：适量
西芹 ：适量
香菜 ：适量
胡萝卜 ：适量

辅料

盐 ：适量
白糖 ：适量
花椒 ：适量
湿淀粉 ：适量
蛋清 ：适量
花生油 ：适量

具体步骤

1. 将鸡腿肉洗净切小块。

2. 洋葱切片，胡萝卜、西芹、香菜切碎。

3. 加入鸡块、花椒、蛋清、湿淀粉腌渍。

4. 鲜柠檬用榨汁器榨成汁。

5. 锅内注油烧热，放入鸡块炸至金黄色捞出。

6. 锅内留少许油烧热，放洋葱片炒香，加入鸡块及柠檬汁、盐、白糖调味，用湿淀粉勾芡，翻炒炒匀，淋上香油，出锅装盘。