天津素饺子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：适量
白菜（或绿豆芽菜） ：适量
面筋（或油条） ：适量
黄花菜 ：适量
粉丝（或粉皮） ：适量
香干 ：适量
木耳 ：适量
蘑菇 ：适量

辅料

水 ：适量
麻酱 ：适量
红腐乳 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1. 把黄花菜、干蘑菇、木耳、粉丝泡发，然后和白菜（或绿豆芽菜）、面筋、香干、香菜一起切成碎粒

2. 三小勺麻酱，四块红腐乳，适量香油和腐乳汁调和均匀（觉得不够咸可再加入适量盐）

3. 将配料和调味料搅拌均匀

4. 把提前揉匀醒好的面团分成剂子擀成饺子皮

5. 取一张饺子皮放入适量馅料，包成饺子

6. 水沸将饺子下锅煮熟即可

烹饪技巧

这个馅料还可以用来做素包子，可根据个人口味适当增加腐乳减少麻酱用量