炒糯米怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米 ：一杯
香菇 ：适量
里脊肉 ：适量
胡萝卜 ：适量
虾皮 ：少量

辅料

鸡精 ：适量
包菜 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 将胡萝卜切丁、香菇切丝、里脊肉切丝

2. 包菜切丝

3. 糯米浸泡四个小时候，蒸盘上放上一块干净的布，然后将糯米放在其上，大火蒸半小时

4. 锅里放油，陆续放胡萝卜丁、香菇丝、包菜丝翻炒

5. 往4里放入蒸好的糯米，放少量水、适量酱油、虾皮，翻炒几分钟，在出锅前放少量盐和鸡精调味即可

烹饪技巧

1、糯米要提前浸泡4个小时2、由于放了酱油和虾皮，所以盐不要多放，否则会很咸3、糯米炒的时候要放点水，否则会黏在一起，但不要放多，不然会太湿4、配料可以根据自己口味搭配，比如可以放腊肉、香肠、虾干等