[秋日蜜语]红糖糯米藕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

老藕 ：一节
糯米 ：适量

辅料

红糖 ：适量
红枣 ：适量
糖桂花 ：适量
玉米淀粉 ：适量

具体步骤

1. 1、将藕洗净，削皮用盐抹下藕全身，这样可以不发黑2、将两头各切一厚片，用筷子将洞里面再次清洗干净3、泡发好的糯米慢慢灌入其中，这一步可以借助筷子，一定要压的紧实这样口感才好4、用牙签将两头的藕片固定好，放入红枣红糖和水，高压锅半个小时5、煮好后的糯米藕切薄片6、将煮完的糯米料的汤汁取少量锅中，加入玉米淀粉水，勾芡汁装盘洒糖桂花即可

2. 好吃呢来块吧！

3. 再来张

烹饪技巧

1、藕一定要是老藕，成品的口感才更酥软，偶不会挑，都是卖家帮偶挑的哈2、糯米偶是前晚浸泡，第二天早上灌入其中3、煮完的汤汁千万不要倒掉，灌入藕中的糯米都会有的多些，加到汤汁中煮成红糖糯米粥，非常给力4、糖桂花、干桂花两者都可取，不放也行哈