鸡汤米线怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

米线 ：根据人数
鸡大腿 ：2只
蘑菇 ：少许
香菇 ：少许
小葱 ：少许
香菜 ：少许

辅料

葱 ：少许
老抽 ：少许
生抽 ：少许
料酒 ：少许
姜 ：少许
蒜 ：少许

具体步骤

1. 米线泡4个小时，如果着急，可以用热水泡；鸡腿洗净斩成小块，用料酒生抽砂糖腌上；蘑菇撕开洗净；香菇泡发

2. 锅中倒油，切葱姜蒜入锅，炒出香味后放入腌好的鸡腿块，翻炒至发白。后放入寿司的蘑菇和香菇翻炒片刻。

3. 倒入水，盖上锅盖开始炖鸡块。我的是炖了两个小时，准备要关火的时候开始煮米线。另起一锅，清水煮开，下米线。

4. 捞出米线，可以用凉水过一下，浇上鸡汤汁，小葱香菜切好，开吃！

5. 太香了！