甜豆炒鲜干贝怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜干贝 ：6颗
甜豆 ：300
胡萝卜 ：半条
姜丝 ：适量

辅料

盐 ：适量
香油 ：1勺
料酒 ：1勺半
太白粉 ：适量

具体步骤

1. 鲜干贝用水泡十五分钟，切小块，放太白粉，料酒，香油，姜丝拌勻蒸二十分钟。甜豆胡萝卜洗好备用。

2. 先热锅放油，爆炒甜豆和胡萝卜，放适量的盐，约二分钟放入蒸好的鲜干贝，蒸的汤汁一起倒进去，翻炒三十秒就可以出锅了。

烹饪技巧

因为鲜干贝本身就有咸鲜味，因此不需要太多调料。