香烤马芬杯怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:2小时

马芬杯小蛋糕，香甜可口，不甜不腻，一种很普通很经典的糕点，虽然没有海绵蛋糕的柔软，没有饼干的酥脆，但是却极富有变化感，组织蓬松，口感松软细腻。制作方法也十分简便，午后来一份马芬杯小蛋糕，配上一杯醇香咖啡，可爱的造型，可口的美味，度过一段闲适的午后。

主料

全蛋 ：1个
盐 ：1
黄油 ：80
细砂糖 ：75

辅料

低筋面粉 ：130
小苏打 ：1
牛奶 ：40
泡打粉 ：2.5g
熟透的香蕉 ：1个

具体步骤

1.化黄油。我先把黄油弄成了小块，然后，风筒让我事半功倍哦！

2.把蛋，糖，盐加到黄油里，搅拌均匀。再加入过筛后的面粉，泡打粉，小苏打，慢速拌匀。

3.香蕉压成泥，加入到面糊里。如果是熟透的，很容易弄成泥，而且味道香香的。

4.把面糊加到马芬杯里。我用勺子弄的。

5.这时可以让烤箱预热，170℃，25分钟。这次把马芬杯颠一颠，第一次做的时候觉得不那么松软。

6.好啦，放入中层。我用的是格兰仕30升上下管烤箱。一边洗刷刷，一边随时观察蛋糕宝宝们的变化。有一点过火了，上面壳有点硬，但是里面果然软软哒！

7.要是再早一点出箱，就完美啦??信心倍增哦！我可是连鸡蛋都炒不好的笨蛋喏??马芬杯让我开始进厨房了呢??

烹饪技巧

黄油第一次用温水坐盆，不太好用。这一次用风筒吹的，挺快。