好吃又好看的金枝花开怎么做好吃又简单
这道金枝花开是一道寓意特别美好的美食，一般的这道菜都是要在有美好节日的那一天制作出来吃的。比如端午节就吃粽子、元宵节就吃汤圆……而这道金枝花开一般都是在过年的时候吃，图过吉祥如意。我就特别喜欢制作这道金枝花开，味道特别好。
主料
金针菇 ：500蒜 ：50
海虾 ：1000
辅料
玉米油 ：1勺蚝油 ：2匙
水淀粉 ：2勺
一品鲜酱油 ：1匙
糖 ：1匙
具体步骤
1.新鲜的大海虾在水中浸泡一会儿清洗干净
2.洗净的海虾沥干水份备用
3.海虾洗净剪去虾腿再将虾壳剥去
4.从虾的背部剪开取出虾线
5.虾线取出后用刀将虾的腹部切开但是头部和尾部不要切断将虾尾从虾的腹部穿出来
6.准备好适量金针菇去蒂备用，我建议亲们可以多放一些金针菇入味特别鲜美。金针菇撕成小条状用清水清洗干净沥干水份备用（不用整理太乱不宜摆盘）
7.沥干水份的金针菇摆入盘中
8.海虾整齐的摆放在金针菇上备用
9.蒸锅添入适量水烧开后放入金针菇和虾大火蒸7、8分钟即可
10.蒜切成蒜末备用
11.锅中放入底油将蒜末炒香
12.放入一品鲜酱油、糖、蚝油（一定要小火防止糊锅底，影响口感）
13.金枝花开蒸好出锅了
14.炒入味的蒜蓉用勺子浇在虾肉上并且摆上西兰花做装饰
15.这道美味是宴客的必备佳品
16.金针菇和虾一起蒸，两种鲜味相融合真是无敌喽
17.年夜饭滴招牌大菜哦
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