准备时间:
5分钟 烹饪时间:
46分钟主料
芒果 :
3-4 黄油 :
适量肉桂粉 :
适量朗姆酒 :
适量 蜂蜜 :
适量 辅料
薄荷叶 :
适量 具体步骤
1. 芒果去皮,切成长条。(或者别的形状,但不要太小块就行,不然煎的时候容易弄碎弄断)平锅小火加热至黄油融化,黄油的用量大概在融化了后能铺满整个锅底。小心放入芒果,火力调大一点,开始煎。
2. 煎到单面出现深色焦斑,小心翻面继续煎。然后均匀地撒肉桂粉,放多放少根据自己口味就行。淋上朗姆酒,淋个两圈,一边可以用手晃动锅子。
3. 再淋上蜂蜜,放多放少根据自己的喜甜程度。 然后锅里的液体会冒泡泡沸腾,煮一会儿看它收汁收到快干了即可。然后装盘,放薄荷叶。