准备时间:
60分钟 烹饪时间:
30分钟主料
土豆 :
两斤 辅料
猪油或者
花生油都可以 :
适量盐 :
适量 番茄酱 :
适量 具体步骤
1. 把买来的土豆削皮后,切成均匀大小的条状,放入锅里,加水后洗一遍,然后重新加水煮至土豆七分熟左右,关火
2. 将煮过的水倒掉,过几遍冷水,直至土豆变凉,沥干,盛入盘中,放至冰箱冷冻二十分钟左右
3. 取出冷冻过的土豆条,锅里大火下油,油尽量多些,待油热后放入冷冻过的土豆条,进行油 炸,然后油炸至金黄色就可以出油锅啦。。。。嘻嘻,
烹饪技巧
挑选土豆的时候尽量挑选又长又大个的,这样切起来长短差不多,而且也好看,撒盐的时候注意些,不然一不小心就太咸了