香葱鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个

辅料

花生油 ：少许
面粉 ：少许
小香葱 ：适量
精盐 ：少许

具体步骤

1.准备洗净的小香葱、鸡蛋。

2.小香葱切碎，鸡蛋打入碗内搅匀。

3.蛋液内放入少许盐，搅匀。

4.再放入少许的面粉。（大约一汤匙）

5.搅拌一下，静置一会儿后彻底搅匀。

6.放入小香葱碎。

7.搅拌均匀。

8.不粘锅内放少许花生油，小火加热。

9.倒入蛋糊。

10.迅速转动锅子，使蛋糊均匀分布。

11.小火煎至表面蛋液全部凝固即可。（可盖盖焖一会儿）

烹饪技巧

面粉不要多放，放多了颜色会发白、口感也不好。