![诱人的白玉菇滑鸡柳怎么做好吃又简单]( "诱人的白玉菇滑鸡柳怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
白玉菇 ：
100鸡脯肉 ：
400 辅料
葱 ：
适量盐 ：
适量鲍鱼汁 ：
适量 姜 ：
适量 酱油 ：
适量白糖 ：
适量料酒 ：
适量 胡椒粉 ：
适量 淀粉 ：
适量 具体步骤
![诱人的白玉菇滑鸡柳怎么做好吃又简单 第2张]( "诱人的白玉菇滑鸡柳怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸡脯肉切条，用盐、酱油、淀粉上浆；白玉菇去根洗净；葱、姜切片。
![诱人的白玉菇滑鸡柳怎么做好吃又简单 第3张]( "诱人的白玉菇滑鸡柳怎么做好吃又简单 第3张")
2.鸡肉下温油中滑油
![诱人的白玉菇滑鸡柳怎么做好吃又简单 第4张]( "诱人的白玉菇滑鸡柳怎么做好吃又简单 第4张")
3.葱、姜炒出香味，下白玉菇翻炒几下
![诱人的白玉菇滑鸡柳怎么做好吃又简单 第5张]( "诱人的白玉菇滑鸡柳怎么做好吃又简单 第5张")
4.下入鸡肉条、高汤、料酒、盐、酱油、鲍鱼汁、白糖、胡椒粉，中火煨3分钟
![诱人的白玉菇滑鸡柳怎么做好吃又简单 第6张]( "诱人的白玉菇滑鸡柳怎么做好吃又简单 第6张")
烹饪技巧
如何挑选白玉菇好的白玉菇外形圆润、大小均匀，通体洁白。要选外表么有破损的。大多白玉菇是在超市销售，有独立包装，应选择品质有保障的商家。
