倍受减肥MM推崇的一道瘦身菜-蚝油生菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

生菜 ：适量
蚝油 ：适量

辅料

蒜 ：适量
红椒 ：适量

具体步骤

1. 蒜切末，红椒切圈

2. 生菜洗净控干掰成大片

3. 锅中水烧开后放入生菜烫一下

4. 直至生菜变软捞出

5. 将烫好的生菜控干摆盘

6. 锅内放油煸香蒜末

7. 加入蚝油和芡水熬制黏稠

8. 烧热后，浇在生菜上

烹饪技巧

1、因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净。2、对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。3、无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。4、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。