准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
大米 :
135 红薯 :
245 辅料
水 :
适量 具体步骤
1.准备所需的主要食材。
2.将大米放入盆中,用清水淘洗两遍。
3.将洗干净的大米放入锅中。
4.锅中加适量的凉水。
5.尽量多加水,一次加够。
6.盖上锅盖,大火煮。
7.在锅中煮在大米的同时,开始处理红薯了。将红薯去皮洗干净。
8.将红薯切成小块装盘。
9.大米粥开锅后再转中火熬。
10.大米粥煮至略微黏稠时,将红薯块放入。
11.继续熬煮,至红薯软烂,米汤黏稠时即可。
12.盛上一碗,香甜又好看呢。
烹饪技巧
1、红薯本身就是甜的,粥里可不用加糖。2、水量一次加够,中间再加水就不好了。