咖喱鱼头怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱼头 ：适量
洋葱 ：适量
小西红柿 ：适量
咖喱酱 ：适量
青红椒 ：适量
香菜 ：适量

辅料

姜 ：适量
蒜 ：适量
西红柿 ：适量
红辣椒 ：适量
盐 ：适量
椰浆 ：适量
姜黄粉 ：适量
红辣椒粉 ：适量
芫荽粉 ：适量
三花淡奶 ：适量

具体步骤

1. 鱼头放上柠檬片去腥，锅上气后蒸5分钟。

2. 坐锅点火放入黄油变化。

3. 下洋葱块炒香变软，倒入蒜片、姜片炒香。

4. 倒入咖喱酱、放入黑胡椒炒开颜色。

5. 倒入青红椒、小西红柿、柠檬片。

6. 加入、椰浆、三花淡奶、大火炖开。

7. 加入少许白糖、盐调味，加入姜黄粉、芫荽粉、红椒粉。

8. 将蒸好的鱼头放入熬好的汁的锅中炖10分钟，待咖喱汁收浓，鱼头入味，出锅即可。