香软台湾小热狗怎么做好吃又简单
台湾美食那么多，这款香软台湾小热狗也是其中的一道美味哦。早上起来来一个香喷喷的香软台湾小热狗，总能提起一天满满的元气。开心的早晨配上一杯牛奶，享用像西方国家一样的早餐吧。吃惯了中式白粥的你肯定也会喜欢这一款面包的。
主料
高筋面粉 ：250糖 ：45
盐 ：1/2勺
酵母 ：4
牛奶 ：100
奶粉 ：25
植物油 ：20
台湾小热狗 ：9根
辅料
糖（酵头） ：10高筋面粉（酵头） ：15
蛋黄（酵头） ：1个
牛奶（酵头） ：65
具体步骤
酵头：将蛋黄，牛奶，高筋面粉，糖拌匀
用小火边煮边搅拌成糊放凉备用
将所以材料放入面包机启动揉面功能30分钟后，启动发酵功能发酵面团
发酵好的面团取出排气后分成9个小面团，盖上保鲜膜醒15分钟
将面团擀开，上大下小
将面团从一侧卷起，搓成一头大一头小，蝌蚪状
将蝌蚪状的面团擀开，放入热狗卷起
将面团放入烤盘
放入烤箱下面放一盆水，按下发酵功能进行发酵
表面刷上蛋黄液，撒上马苏里拉芝士碎，放入烤箱160度烤制30分钟
烤制好的面包放凉放入保鲜盒中即可
