好吃不腻的草莓酱怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

草莓 ：1500

辅料

细砂糖 ：800
盐 ：1小勺

具体步骤

1.草莓洗净切小块

2.一次性倒入所有的糖和盐

3.手动翻拌一下，让草莓都裹上糖

4.倒入大锅中，大火煮沸，改小火继续熬制浓稠

5.待水分挥发很多之后，要用硅胶铲不是翻拌，避免糊底

6.待最后变得很浓稠时，倒入干净的容器中，即可

烹饪技巧

煮草莓酱的锅最好是不粘锅或者不锈钢锅，当草莓煮开后需呀改小火慢慢熬制，中途适当的进行翻板，避免糊底。装草莓酱的瓶子需要提前洗净，无水无油。糖放的越多，保质期余额久，因为糖是天然的防腐剂。