美味的蒜沫蒸虾怎么做好吃又简单
喜欢吃虾的人可不能错过这道美味的蒜沫蒸虾！虾有增强人体免疫力、缓解神经衰弱等作用和功效，虾还是蛋白质含量很高的食品之一。虾属于寒凉阴性类食品，使用时最好与姜、醋等佐料共同食用，即能杀菌，又可以防止身体不适。已经动心的你赶紧动手试试吧！
主料
虾 ：两斤辅料
盐 ：少许蒜沫 ：少许
蒸鱼豉油 ：两匙
白酒 ：少许
具体步骤
1.新鲜大虾用盐水反复清洗，去须，去头，去虾线。去虾线有妙招，大家可以上网查，但是我用的就是最简单的方法，去头，用手把虾线揪出。有攻略说用牙签可以踢出，但是我试了，没成功。
2.清洗过后，用少许盐和酒腌制十分钟。然后码盘，放蒜沫，姜末（喜欢辣味的可以放些红辣椒沫，好看又好吃）。懒惰的我把酸切成了块，其实有耐心的可以把蒜切成颗粒状，卖相会好很多！
3.放蒸鱼豉油，生抽，少许香油， 放入水已烧开的锅中隔水蒸5分钟即可。
4.大功告成，放香菜装饰~嘻嘻，味道好极了！
5.实在是简单又易学哦。而且营养丰富。嘻嘻~快来自己动手吧！
蒸之前拿少量盐和白酒腌制一下。料酒更好哦，可惜家里料酒用完了，就用白酒代替了！
