![简单版烤冷面怎么做好吃又简单]( "简单版烤冷面怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
黄
洋葱 ：
1/4个冷面 ：
1片 鸡蛋 ：
1个 火腿肠 ：
半根 辅料
香菜 ：
少许 橄榄油 ：
2辣酱 ：
适量 具体步骤
![简单版烤冷面怎么做好吃又简单 第2张]( "简单版烤冷面怎么做好吃又简单 第2张")
1.橄榄油五分热打入鸡蛋，将冷面放入，用铲子将蛋液和冷面贴合。火腿肠放旁边加热。
![简单版烤冷面怎么做好吃又简单 第3张]( "简单版烤冷面怎么做好吃又简单 第3张")
2.放适量热水，使冷面软糯。水干后将煎好的火腿放在面上，加香菜，洋葱末。也可根据喜好加入辣椒粉，孜然，沙拉酱或者番茄酱。
![简单版烤冷面怎么做好吃又简单 第4张]( "简单版烤冷面怎么做好吃又简单 第4张")
3.冷面一侧翻面合上，刷上辣酱，在家没有刷子可以用勺子背面铺平辣酱，盛入盘中。
![简单版烤冷面怎么做好吃又简单 第5张]( "简单版烤冷面怎么做好吃又简单 第5张")
4.用刀切开，还等什么？享用吧！好吃就做给闺蜜，做给男友！
烹饪技巧
小火，不粘锅使得受热均匀。中途加点热水才能使面口感软糯！
