#美食记#紫菜包饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

紫菜 ：4张
白米饭 ：200

辅料

鸡蛋 ：1个
鸡肉饼 ：1张
白醋 ：少许
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将稍硬的米饭加一勺的醋（我用的是妈妈泡的玫瑰醋,千万别用那种棕色的）拌匀。

2.再把米饭平铺到整张的紫菜上，要铺匀。

3.将鸡肉饼煎熟，也可以用火腿或鱼子酱代替（家里鱼子酱坏了，只能用鸡肉饼来做了)

4.，接下来制作鸡蛋皮：将碗里加入少许的玉米淀粉、盐，加入水拌匀。再加入打散的鸡蛋。把锅里刷入少许的油，倒入鸡蛋液，摊平。等到凝固后小心翼翼的翻个面，放到案板上切成丝。

5.放入鸡肉饼和鸡蛋皮，用寿司帘卷起。

6.享受吧

烹饪技巧

卷的时候不能太用力。