简单的煎冬瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

冬瓜 ：200

辅料

油 ：适量
红椒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.冬瓜去皮，切大块

3.再切花，就是切几刀横的，再切几刀竖的，就像划格子一样。

4.红杮椒切丁

5.炒锅热油

6.放冬瓜时去煎，每一面都要煎到

7.煎至冬瓜表皮变软，放酱油调味

8.再放红杮椒进去翻拌

9.放盐调味

10.倒两勺冷水，盖盖焖一会儿

11.焖至汤干，撒锅边醋，起锅食用

烹饪技巧

冬瓜切花刀是为了更容易入味，易熟。