好吃的芸豆卤肉包怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

平常想吃包子，都是要在外面买的，其实外面买的东西都不怎么卫生，吃多了对身体也没啥好处，所以我决定自学做包子。今天早上我尝试做了芸豆卤肉包，卤味的肉都是好香好香的，做成包子馅，味道超级棒的，我家小孩吃得可是津津有味的。这款芸豆卤肉包你值得尝试一下。

主料

芸豆 ：500
金针菇 ：200
中筋面粉 ：500
卤肉 ：300

辅料

盐 ：少量
酵母 ：4
蚝油 ：15ml
姜 ：10

具体步骤

1.芸豆洗净切成小粒

2.卤肉去除包装袋

3.切成小丁状

4.芸豆中放入蚝油，姜末和少许盐

5.放入卤肉丁

6.金针菇洗净用水焯一下

7.将焯好的金针菇放入肉馅中

8.搅拌均匀即可

9.面粉中加入酵母水适量水搅拌成絮状

10.和成光滑的面团后放在温暖处发酵

11.发好后揉一会，然后分成小块

12.滚圆后擀成圆皮，放入肉馅

13.包成包子

14.依次包好每一个，然后放入蒸锅中醒发一会再蒸，上汽后蒸8分钟即可

15.真是美味呀！

烹饪技巧

1、蒸好后不要马上开盖，虚蒸两分钟。