真心实意→ →糯米饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

糯米饭是中国传统的主食之一，在我国南方深受人民的喜爱。适用于男女老少各类人群，采用蒸制的方法，气味芳香，口味软糯，做法简单，但是营养价值极高，简单的糯米可以加入任何味道甜酸苦辣样样都行，糯米同时对食欲不佳，腹胀腹泻同时具有功效。

主料

豆腐泡 ：30块
圆糯米 ：4勺
香菇 ：5个
猪肉 ：1块
干鱿鱼 ：1块

辅料

耗油 ：2勺
酱油 ：3勺
鸡精 ：1勺
盐 ：2勺

具体步骤

1.瘦肉切丁，肥肉切条，香菇，胡萝卜，干鱿鱼切丁。猪肉放上姜末，蒜末，淀粉，香油腌制5分钟！

2.圆糯米泡上35分钟

3.倒篮子里晾干

4.肥肉条煎至金黄色

5.香菇，鱿鱼爆香，倒入腌制好的瘦肉丁翻炒均匀！

6.胡萝卜，糯米倒入翻炒。

7.放入酱油，盐，鸡精，香醋，炒至金黄，起锅前倒入葱末翻炒，起锅。

8.起锅，开始酿豆腐，豆腐开口，塞入糯米饭到饱满。

9.上蒸笼蒸上20分钟！

10.起锅，趁热开吃！????

烹饪技巧

糯米要泡35分钟，香菇，干鱿鱼要泡好。香菇鱿鱼爆香，酿的时候用筷子会比较好把食材塞满。炒糯米的时候要炒到糯米金黄色！