家庭版香草奶昔怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：2枚
香草荚 ：1／8根
牛奶 ：500ml
糖 ：40

辅料

柠檬 ：2片
薄荷 ：2片
打泡器 ：1个

具体步骤

1. 大头集合照；

2. 鸡蛋打散，取蛋黄备用；

3. 蛋黄中加入细砂糖，搅拌均匀；

4. 慢慢倒入100ml牛奶，搅拌均匀；

5. 将蛋液倒入锅中，剖开香草荚，将其间的香草籽洒入其中，搅拌均匀，开火煮至微沸，关火，待其晾凉；

6. 在晾凉后的奶昔中缓缓加入300ml牛奶，滤去浮沫，分装入杯；

7. 取剩余的100ml牛奶，用打泡器打成奶泡，舀至杯装奶昔之上，点缀薄荷，柠檬片，即可。