花边炒面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

手工面 ：300
瘦肉 ：200
番茄 ：2个
油菜 ：几棵
豆芽 ：少许

辅料

老抽 ：少许
生抽 ：少许
淀粉 ：适量
花椒粉 ：适量
油 ：适量
香葱 ：少许

具体步骤

1. 肉切片，加老抽，生抽，淀粉，花椒粉抓匀，腌制20分钟。青菜洗净。番茄热水烫一下去皮切丁。面条提前煮至8成熟浸凉水备用。

2. 锅里热油，放入腌好的肉炒至变色，放入番茄丁。

3. 不停翻炒至番茄出汤汁，变得软烂，这时加入青菜和沥去水的面。继续翻炒至汤汁粘稠均匀包裹面条。可以根据口味在出锅前烹入少许盐。最后加少许香葱碎。