准备时间:
20分钟 烹饪时间:
60分钟主料
苹果 :
1个鲜百合 :
1包 胡萝卜 :
1根鸡 :
半只 辅料
盐 :
适量蜜枣 :
2个姜片 :
适量温水 :
1000 具体步骤
鸡切块,洗干净。
胡萝卜削皮,切块。
苹果削皮,切开,去核。
我用的是鲜百合,要一片片摘开,仔细洗干净。
蜜枣洗干净,备用。
姜洗干净,拍好,备用。
把鸡、胡萝卜、姜片、蜜枣倒入锅中,倒入温水1000ml,大火烧开后,放入鲜百合,转小火煲1小时,再加入苹果,煲30分钟。加盐调味即可。
烹饪技巧
苹果不宜煮时间过长,所以最后放。不需放油和任何调味料,只需放点盐即可。