有特色的蜂蜜柚子茶怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

柚子 ：1个

辅料

冰糖 ：适量
蜂蜜 ：适量
水 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备柚子，柚子洗干净，将柚子用盐搓洗，去除表皮的果蜡，不放水直接搓。

2.将用盐搓洗好的柚子冲水洗净，用削皮刀轻轻把黄色表皮削下，用力不可太深,表皮取的越薄越好。

3.将刚削下来的黄色外皮切成丝。用清水漂洗。

4.去白皮的柚子，分开一瓣瓣的,取里面果肉。

5.锅上做水。

6.放进柚子皮丝。

7.放冰糖。

8.把柚子肉放进搅拌机，搅拌。

9.搅拌好的柚子肉。

10.煮开后，小火继续煮，至汤汁粘稠。

11.凉后加入蜂蜜。搅拌均匀。装入准备好的容器里，如果还有温度，就要待凉透，拧上盖子，放冰箱冷藏一周左右，舀出适量，冲温水或者凉水饮用好了，

烹饪技巧

蜂蜜只能最后加，高于45摄氏度会破坏蜂蜜的营养成分。一定要小火炖，柚子肉用搅拌机打碎。