![好吃的豆鼓拌香椿芽怎么做好吃又简单]( "好吃的豆鼓拌香椿芽怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟春天来了，我最爱的香椿芽就要上市了，每年春天我都盼望着它吶，请忽视一个吃货的本质，香椿芽的采摘是非常有讲究的，老了不好吃，而且香椿芽最好吃的是开春第一次发的芽，口感香脆，味道也更浓厚，当然了这个就不适合口味淡的人了，今天就来一道豆鼓拌香椿芽吧。
主料
香椿芽 ：
200豆鼓 ：
3匙 辅料
盐 ：
少许香油 ：
适量 醋 ：
适量鸡精 ：
适量 具体步骤
![好吃的豆鼓拌香椿芽怎么做好吃又简单 第2张]( "好吃的豆鼓拌香椿芽怎么做好吃又简单 第2张")
1.香椿芽备200g。
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2.香椿芽用开水烫一下即捞出沥干水分。
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3.将香椿芽切碎备用。
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4.香椿芽置于盘中，撒上少许盐，适量醋，鸡精，再倒上3匙豆鼓拌匀。
![好吃的豆鼓拌香椿芽怎么做好吃又简单 第6张]( "好吃的豆鼓拌香椿芽怎么做好吃又简单 第6张")
5.最后淋点香油即可。
烹饪技巧
香椿和牛奶不能一起吃，容易导致腹胀。
