爸爸的洋葱炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟

洋葱炒蛋是一道具有很高营养价值且色香味俱全的佳肴。它不仅做法简便而且口感也是相当不错的。重点是洋葱有很多功效的，特别适合老年人使用哦。但请记住菜虽好吃，但洋葱食用过多会产生胀气，所以请适量食用。此外切洋葱时要注意保护眼睛哟，洋葱的辛辣味可能会刺激到眼睛。

主料

洋葱 ：1个
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.把鸡蛋磕在碗内，加入适量盐、鸡精、油打匀；把洋葱去皮洗净切粒。

2.锅里放少量油，烧热后，下洋葱炒至有香味，倒入鸡蛋液炒熟即可。