准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟以前想吃卤肘子肉夹馍要到过年的时候才有,那时候总觉得吃得不够,因为味道真的很不错,妈妈做得又少。现在长大了,学会了卤肘子肉夹馍,什么时候想吃,就什么时候做。有时候有空还会给妈妈做卤肘子肉夹馍吃,以前都是她做,现在也应该轮到我来做了。
主料
猪肘子 :
适量白吉馍 :
适量尖椒 :
适量 香菜 :
适量 辅料
八角 :
适量桂皮 :
适量山楂片 :
适量生抽 :
适量 具体步骤
猪肘子泡水两个小时,剃干净猪毛,中间换两三次
2.翻炒至八成熟时,下入切成段的酒苔。
3.调入花椒粉。
4.调入生抽。
5.调入盐,翻炒至韭苔断生。
6.出炉装盘。
可以开吃喽