周日牛排怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肋排骨 ：8千克
蒜头 ：6个

辅料

芥末 ：8汤匙
现磨黑胡椒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 将烤箱预热到260度。

2. 用小尖刀在肋排上划多道口子。用盐和黑胡椒入味，然后再多抹上些芥末。最后放到烤盘上，上盖。

3. 在烤箱里烤60分钟。把烤箱关掉后把肋排继续留在烤箱里90分钟别打开。如果想要中等生度的话肋排肉里的温度应该是60度，如果想中等熟度的话应该是68度。