黄焖鸡块怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 鸡腿肉砍成小块 多泡一会儿 泡出血水洗干净了沥干

2. 在鸡块中加入葱段 姜片 盐 鸡精 花椒 大料 胡椒粉 料酒 一点点的酱油一点点的淀粉腌制半小时

3. 准备两个鸡蛋清 和面粉

4. 腌好的鸡块要一个一个的先裹一层面粉然后再一个一个的裹一层蛋清

5. 锅里放油炸鸡块第一次中火下锅炸到鸡块发黄了 都炸完了再转成大火一起下锅炸上十几秒就好了

6. 锅里留一丁丁的油倒入葱花姜片爆香小火烹入酱油然后倒入水煮开了

7. 下入鸡块放到锅里加入盐 蚝油慢慢的收汁就哦了