水果蛋糕-烘焙大赛怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

酷克壹佰奶香蛋糕粉 ：2袋
苹果丁 ：1小碗
菠萝丁 ：1小碗

辅料

牛奶 ：70
色拉油 ：60
鸡蛋 ：60

具体步骤

1. 准备材料，酷克壹佰奶香蛋糕粉2袋，苹果切丁，菠萝切丁；

2. 鸡蛋打散，与油混合均匀；

3. 倒入牛奶，搅拌均匀；

4. 加入酷克壹佰奶香蛋糕粉，轻拌，至无颗粒状态即可；

5. 将蛋糕糊分成两份，分别拌入苹果丁和菠萝丁；

6. 搅拌好的蛋糕糊倒入纸杯，喜欢的话可以在上面再撒些水果丁，烤箱预热175度，中层，25到30分钟即可。

烹饪技巧

酷克壹佰奶香蛋糕粉制作起来非常方便，与蛋糊搅拌也不易结块，成品口感有些像马芬，但要比马芬细腻。在味道上，奶香味十足，就是稍微有点甜。我这次做的水果蛋糕，感觉苹果的更适合些，因为菠萝水分比较大，制成的蛋糕会稍微有些粘口。