![泰国香椒膏（泰餐调味料）怎么做好吃又简单]( "泰国香椒膏（泰餐调味料）怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
干红辣椒 ：
50g 大蒜 ：
50g小
洋葱 ：
50g干虾仁 ：
50g柠檬汁 ：
适量油（炸配料用） ：
1汤匙（ 辅料
具体步骤
1. 将干辣椒去蒂去籽。大蒜剥皮洗净，去根部切片。小洋葱剥洗净后切片。干虾仁切碎。
2. 小火加热炒锅中的油。将干辣椒炸至刚刚焦红黄色时立即捞出。再将干虾仁入油中炸至金黄色捞出。
3. 将炸好的干辣椒切成碎末。
4. 将辣椒末、虾仁、大蒜片、小洋葱片、柠檬汁一同置于食品搅拌器中充分打碎搅拌呈细滑的糊状（也可在钵中手工完成此过程）。
5. 将成品香椒膏盛于干燥的广口瓶内，保存在冰箱的冷藏室中。可在做泰国菜时选择使用。
