如何蒸水蛋好吃又好看,蛋液过滤这一步千万不能少图解 飘香香 菜谱 1.7W 大中小设置文字大小 虽然水蒸蛋说起来很简单,但是要想做得又好看又好吃,还是需要一定的技巧。那么今天就有我和大家分享一下我是如何蒸水蛋的。 主料 鸡蛋 :4个 温开水 :鸡蛋的1.5倍 辅料 盐 :少量 生抽 :少量 酱油 :少量 详细步骤: 第一步 温开水中加一小勺的盐化开 第二步 温盐水倒入搅拌好的蛋液中搅拌均匀 第三步 用勺子把表面的浮沫刮掉,有条件的最好先过滤一遍 第四步 盖上盖子放入蒸锅,蒸6分钟后关火焖5分钟 第五步 蒸熟的水蛋用刀划成小方块,淋上少许酱油和生抽 第六步 可以享用了 TAG标签:好吃 蒸水蛋 过滤 蛋液 #