端午节快到啦，一家人包羊角粽吃吃吧图解

每年端午节都会包粽子，加了碱的粽子蒸出来色泽金黄，口感很特别，是从小吃到大的独特味道，这次做的粽子原料很简单，在糯米里加了一些红豆，增加口感和香味，吃起来会更香甜，羊角粽跟普通粽子外形有差别，是细长一点的。

主料

糯米 ：1000g

辅料

红豆 ：100g
盐 ：适量
碱 ：5g
粽叶 ：1把

详细步骤：

第一步

红豆和糯米洗干净，加碱搅拌匀，泡2小时

第二步

粽叶洗干净

第三步

包粽子的绳子泡软

第四步

拿出两片粽叶，绕成圆锥形

第五步

放一半的糯米，用筷子戳两下

第六步

再放糯米放满，用手按一按

第七步

左右两边的粽叶往里面收，后面长的叶子往前面盖过来后往下折

第八步

包好的粽子用绳子绑起来

第九步

全部包好以后放到高压锅里煮一个半小时

第十步

煮好以后就可以拿出来食用啦